Preparación Paso a Paso
Derretir la mantequilla
Colocar los 40 gramos de mantequilla en un recipiente apto y llevarlo al microondas o fuego bajo hasta que se derrita por completo, asegurándose de que no hierva.
Mezclar la mantequilla con la leche condensada
Añadir los 200 gramos de leche condensada junto con la mantequilla derretida en un bol amplio y mezclar bien con ayuda de una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar el coco rallado
Agregar los 120 gramos de coco rallado a la mezcla líquida anterior. Integrar todos los ingredientes removiendo constantemente con la espátula hasta formar una masa maleable y unificada.
Formar las trufas y rellenarlas
Tomar porciones pequeñas de la masa de coco, aplanar ligeramente en la palma de la mano, colocar una avellana o almendra pelada en el centro y envolver la masa formando una bola redonda y compacta.
Rebozar en coco
Pasar cada una de las bolas formadas por los 50 gramos restantes de coco rallado reservados para la decoración, asegurándose de cubrir toda la superficie exterior de manera uniforme.