Preparación Paso a Paso
Dejar reposar el trigo
Coloca las 3 1/4 tazas de trigo en agua y déjalo reposar de acuerdo a tu tiempo y gusto. Lo puedes dejar por varias horas o la noche completa. Coloca más agua si ves que se consume durante el remojo.
Verificar el trigo
Verifica que el trigo esté un poco blando y que se note un poco abierto. Así sabrás que está perfecto para empezar a cocinar.
Cocinar el trigo
Lleva el trigo a cocinar agregando los ingredientes al gusto, incluyendo la canela, la vainilla, la sal y el azúcar, hasta lograr la consistencia cremosa deseada.
Incorporar las leches
Agrega las 4 tazas de leche y la lata de leche Carnation. Remueve constantemente para integrar todos los sabores y lograr la cremosidad característica del trigo dulce dominicano.