Preparación Paso a Paso
Preparar la mezcla de nopales
Mezclar los nopales con el queso asegurando la técnica para que las tortitas no se desbaraten al momento de cocinarlas.
Formar y cocinar las tortitas
Formar las tortitas y cocinarlas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
Preparar el caldillo
Licuar y sancochar el caldillo de jitomate para bañar las tortitas.
Servir
Bañar las tortitas en el caldillo de jitomate y acompañar con tortillas de maíz calientes recién hechas y frijoles refritos.