Preparación Paso a Paso
Triturar el plátano
Pelar el plátano grande o los dos pequeños y machacarlos en un bol hasta formar un puré.
Agregar yogur y huevos
Añadir los 250 g de yogur natural y los 2 huevos al puré de plátano, batiendo bien.
Incorporar coco
Agregar los 50 g de coco rallado y mezclar hasta unificar todos los ingredientes.
Cocinar en el microondas
Verter en un recipiente apto para microondas y cocinar a potencia media-alta hasta que cuaje.
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