Preparación Paso a Paso
Preparar el relleno de frijol
En un recipiente, mezclar los frijoles refritos bien espesos con el chile verde picado finamente y el queso. Integrar perfectamente para formar una pasta consistente.
Rellenar las tortillas
Tomar las tortillas de maíz calientes, colocar una cucharada generosa de la mezcla de frijoles con queso en el centro y doblar formando el taco.
Freír en aceite caliente
Poner a calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freír los tacos asegurándose de que queden bien dorados y crujientes por todos lados.
05:00
Escurrir el exceso de grasa
Sacar los tacos de la sartén con la ayuda de unas pinzas y pasarlos a un plato con papel absorbente.
Servir
Servir los tacos dorados de frijol inmediatamente acompañados de tus complementos favoritos como lechuga, crema y salsa.