Preparación Paso a Paso
Marinar el pollo
Preparar la pechuga de pollo cortándola al tamaño deseado y marinarla con sal, pimienta y cilantro para aportar aroma y sabor.
Asar el pollo a la plancha
Cocinar el pollo marinado a la plancha con un poco de aceite hasta que quede bien doradito por fuera, jugoso y suavecito por dentro.
10:00
Preparar las verduras
Cortar los chiles poblanos en rajas, desgranar los elotitos frescos y picar los chayotes en cubos adecuados para el salteado.
Saltear las verduras
Cocinar las rajas de chile poblano, los elotitos frescos y los chayotes a la perfección hasta obtener la textura deseada.
10:00
Integrar y servir
Servir el salteado de verduras junto con el pollo asado doradito, acompañado de tortillas de maíz calientitas y salsa taquera.