Preparación Paso a Paso
Preparar y escurrir el pepino
Pela el pepino completamente, rallalo utilizando un rallador y escurrelo firmemente con las manos para quitarle todo el exceso de agua posible.
Picar hierbas y ajo
Pica finamente el cebollino, el eneldo y el medio diente de ajo para que se integren perfectamente en la salsa.
Mezclar los ingredientes
En un bol amplio, anade el yogur griego natural, el pepino escurrido, el zumo de medio limon, el ajo picado, la sal, la pimienta al gusto, el cebollino y el eneldo. Remueve enérgicamente hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
Servir y disfrutar
Disfruta de la salsa Tzatziki recién hecha acompañándola con pan, ensaladas, verduras, carnes o tus platos preferidos.