Preparación Paso a Paso
Preparar la masa
En un bol amplio, añade las 6 cucharadas colmadas o 1 taza de harina de todo uso (120 gr), la cucharadita y media de levadura química o polvo para hornear, las 5 cucharadas de leche (70 ml) y las 3 cucharadas de mantequilla derretida (40 gr). Mezcla todos los ingredientes hasta integrar por completo y formar una masa homogénea.
Preparar el relleno
En un recipiente pequeño, mezcla las 2 cucharadas de mantequilla derretida (30 gr), las 3 cucharadas de azúcar moreno (50 gr), la media cucharada de canela y la media cucharada de maicena hasta obtener una pasta uniforme.
Armar los rollos
Extiende la masa sobre una superficie limpia, rellena con la mezcla de canela y azúcar, y enrolla cuidadosamente para formar los rollos de canela.
Cocinar en el microondas
Coloca los rollos de canela en un recipiente apto para microondas y cocina a potencia máxima durante aproximadamente 1 minuto.
Preparar el glaseado
En un bol aparte, mezcla la media taza o 5 cucharadas de queso crema (100 gr), las 3 cucharadas rasas de azúcar glas (40 gr), la cucharadita de esencia de vainilla y las 2 cucharadas de leche hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Glasear y servir
Retira los rollos de canela del microondas y cúbrelos generosamente con el glaseado de queso crema preparado anteriormente. Sirve inmediatamente.