Preparación Paso a Paso
Cocinar las papas
Pelar las 6 papas medianas, cortarlas en trozos homogéneos y colocarlas en una olla con agua y sal. Cocinar a fuego medio hasta que estén completamente suaves al pincharlas con un tenedor.
Hacer el puré
Escurrir el agua de las papas y aplastarlas mientras estén calientes. Agregar los 100 gramos de mantequilla y los 200 mililitros de crema de leche. Mezclar enérgicamente hasta obtener una textura suave y cremosa. Salpimentar al gusto.