Preparación Paso a Paso
Preparar las papas
Lavar, pelar y cortar las papas en trozos uniformes para asegurar una cocción homogénea en el agua.
Cocinar las papas
Colocar los trozos de papa en una olla con agua y sal. Llevar a hervor y cocinar hasta que estén completamente suaves al pincharlas con un tenedor.
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Hacer el puré y agregar cremosidad
Escurrir las papas y machacarlas. Agregar la mantequilla y la crema de leche poco a poco mientras se mezcla hasta obtener una textura sumamente suave y cremosa. Salpimentar al gusto.