Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Tener listos todos los ingredientes necesarios sobre la mesa de trabajo, asegurándose de que los plátanos estén en su punto óptimo de maduración para obtener el dulzor y la textura adecuados.
Licuar las leches y la vainilla
Verter la leche evaporada y la leche condensada en el vaso de la licuadora. Agregar el extracto de vainilla y licuar brevemente para integrar perfectamente los líquidos.
Incorporar los plátanos
Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas o trozos medianos e incorporarlos a la licuadora junto con la mezcla de leches. Licuar a velocidad media hasta obtener una consistencia completamente cremosa, homogénea y esponjada.
Servir y decorar
Verter el postre cremoso de plátano en copas individuales o en un platón grande. Decorar la superficie esparciendo nuez en trozos o añadiendo un poco de crema batida según el gusto.