Preparación Paso a Paso
Marinar el pollo
Colocar las piezas de pollo en un recipiente y agregar el ajo, el jugo de limón, las especias, sal y pimienta al gusto. Integrar perfectamente para que todos los sabores se impregnen en la carne y dejar reposar.
Rebozar el pollo
Pasar cada pieza de pollo marinada por harina de trigo, asegurándose de cubrir completamente toda la superficie y sacudiendo el exceso.
Freír el pollo
Calentar abundante aceite vegetal en una sartén profunda a temperatura media-alta. Colocar las piezas de pollo con cuidado y freír hasta que adquieran un color doradito perfecto, asegurando que queden crujientes por fuera y bien cocidos y jugosos por dentro.
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