Preparación Paso a Paso
Preparar verduras y pollo
Cortar el pollo en trocitos, asar y rajar los chiles poblanos, y desgranar los elotes frescos.
Dorar el pollo
En una sartén con aceite caliente, cocinar los trocitos de pollo sazonados con sal y pimienta hasta que estén bien doraditos.
10:00
Integrar elotes y rajas
Agregar a la sartén la cebolla picada, los granos de elote y las rajas de chile poblano. Mezclar y cocinar a fuego medio hasta que todo esté tierno.
10:00
Servir en tacos
Servir caliente acompañado de tortillas de maíz recién hechas.