Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Lavar, desinfectar y cortar todos los ingredientes necesarios para el pollo, los vegetales al vapor y el arroz.
Cocinar el pollo
En una sartén con un poco de aceite, cocinar los trozos de pollo sazonados con sal y pimienta hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
05:00
Hacer el sofrito
Agregar la cebolla picada y el ajo picado a la sartén con el pollo, salteando hasta que la cebolla esté transparente y se liberen los aromas.
02:00
Incorporar la crema
Verter la crema de leche sobre el pollo y el sofrito, bajando el fuego y permitiendo que se integre y reduzca ligeramente para formar una salsa espesa y suave.
03:00
Servir el plato
Acompañar el pollo a la crema con el arroz amarillo con maíz dulce y los vegetales al vapor como brócoli y zanahoria.