Preparación Paso a Paso
Preparar la pierna de cerdo
Lavar y limpiar la pierna de cerdo adecuadamente. Secar con papel absorbente para retirar el exceso de humedad y asegurar que los condimentos se adhieran de manera uniforme.
Sazonar la carne
Aplicar sal y pimienta al gusto por toda la superficie de la pierna de cerdo, realizando un masaje suave para que los sabores penetren profundamente en la carne.
Hornear la pierna
Colocar la pierna de cerdo en una bandeja para horno, añadir aceite o manteca y llevar al horno precalentado a temperatura media-alta hasta obtener una cocción jugosa por dentro y dorada por fuera.
150:00