Preparación Paso a Paso
Sazonar el pescado
Toma el pescado y agrégale pimienta, ajo y orégano para impregnar bien todos los sabores.
Dejar reposar
Lleva el pescado sazonado a la nevera y déjalo reposar entre 15 y 20 minutos para que absorba los condimentos.
20:00
Preparar los vegetales
Corta el tomate, la cebolla, el ají cubanela y el cilantro o recaíto en las porciones deseadas.
Guisar el pescado
Cocina el pescado en una sartén u olla añadiendo la salsa o pasta de tomate, orégano, sazón Goya con achiote, ajo en polvo, sal al gusto y pimienta, junto con los vegetales picados, ajustando los ingredientes al gusto y cantidad a realizar hasta obtener un guiso perfecto.
15:00