Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Pica finamente la cebolla y el tomate. Retira la piel de los chorizos y desmenuza la carne.
Cocinar el relleno
En una sartén a fuego medio, sofríe la cebolla, el tomate y la carne de chorizo desmenuzada hasta que esté bien cocida. Sazona con sal y pimienta al gusto.
05:00
Armar los pasteles
Coloca porciones del relleno de chorizo sobre la masa para pasteles, dobla y sella los bordes firmemente con la ayuda de un tenedor.
Freír los pasteles
Calienta abundante aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Fríe los pasteles hasta que adquieran un color dorado y crujiente por ambos lados.
05:00
Escurrir y servir
Retira los pasteles del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve calientes.