Preparación Paso a Paso
Mezclar los ingredientes secos de la base
En una taza apta para microondas, añade las 4 cucharadas de harina de trigo, las 2 cucharadas de azúcar y el 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio. Mezcla bien estos ingredientes secos con la ayuda de una cuchara pequeña hasta que estén completamente integrados.
Agregar los ingredientes húmedos
Incorpora a la taza las 3 cucharadas de leche, 1 cucharada de aceite y el 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla. Remueve enérgicamente toda la mezcla dentro de la taza hasta obtener una masa homogénea, sin grumos y de textura suave.
Preparar la mezcla de canela
En un recipiente pequeño aparte, combina la 1 cucharadita de mantequilla derretida, las 2 cucharaditas y media de azúcar moreno y la 1/2 cucharadita de canela. Mezcla perfectamente hasta formar una pasta o jarabe espeso con sabor a canela.
Formar el remolino en la taza
Vierte la mezcla de canela preparada encima de la masa que está en la taza. Con la ayuda de un palillo o la punta de un cuchillo, haz pequeños remolinos o movimientos circulares para integrar ligeramente la canela y lograr el efecto de rol de canela.
Cocinar en el microondas
Lleva la taza al microondas y cocina a potencia máxima durante aproximadamente 1 minuto, vigilando que la masa suba correctamente y alcance una textura esponjosa.
Preparar y añadir el glaseado
Mientras se enfría un poco el pastel, mezcla en un recipiente pequeño las 2 cucharaditas de azúcar glas con el 1/4 de cucharadita de leche hasta obtener un glaseado líquido. Vierte este glaseado por encima del pastel en taza recién salido del microondas antes de disfrutar.