Preparación Paso a Paso
Derretir la mantequilla
Coloca las 3 cucharadas de mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliéntala hasta que se derrita por completo. Asegúrate de que no esté demasiado caliente antes de añadirla a la taza.
Mezclar los ingredientes húmedos y el azúcar
En una taza adecuada para microondas, añade la mantequilla derretida, la yema de huevo, la media cucharadita de esencia de vainilla y las 2 cucharadas de azúcar moreno. Remueve bien con la ayuda de una cuchara o un tenedor pequeño hasta integrar completamente todos los líquidos y disolver el azúcar.
Incorporar los ingredientes secos
Añade a la taza las 4 cucharadas de harina de trigo y la media cucharadita de levadura química o polvo para hornear. Mezcla con movimientos envolventes y constantes hasta obtener una masa homogénea, sin grumos y bien integrada.
Agregar los M&M's
Incorpora las 2 cucharadas de M&M’s o lacasitos a la mezcla de la taza. Remueve suavemente para distribuirlos de manera uniforme por toda la masa del pastel.
Cocinar en el microondas
Introduce la taza en el microondas y cocina a potencia máxima durante aproximadamente 1 minuto. Vigila el proceso para asegurarte de que el bizcocho suba correctamente sin desbordarse.
Enfriar y servir
Retira con cuidado la taza del microondas utilizando un guante o manopla, ya que estará caliente. Deja reposar el pastel durante un minuto antes de consumir para evitar quemaduras.