Preparación Paso a Paso
Preparar la base
Colocar una primera capa de rebanadas de pan de molde sin corteza sobre la superficie de trabajo o fuente donde se vaya a servir el pastel.
Untar mayonesa
Extender una capa generosa de mayonesa Ybarra sobre las rebanadas de pan de molde utilizando una espátula o cuchillo.
Añadir jamón york y queso
Disponer las lonchas de jamón york y el queso cubriendo toda la superficie del pan de molde con mayonesa.
Añadir surimi
Incorporar el surimi desmenuzado o cortado sobre la capa de jamón york y queso.
Montar las capas
Repetir el proceso colocando otra capa de pan de molde, mayonesa, jamón york, queso y surimi tantas veces como se desee según la altura del pastel.
Cubrir y decorar
Terminar cubriendo todo el exterior del pastel con una capa final de mayonesa Ybarra y decorar al gusto antes de servir frío.