Preparación Paso a Paso
Preparar la base de pan
Disponer las primeras rebanadas de pan de molde cubriendo la base del molde apto para horno que vayas a utilizar, recortándolas si es necesario para ajustar bien el espacio.
Añadir tomate y rellenos
Untar las rebanadas de pan con el tomate frito, repartir una porción de los daditos de jamón york y cubrir generosamente con queso mozzarella rallado.
Formar las capas
Colocar otra capa de rebanadas de pan de molde por encima, volver a untar con tomate frito, añadir el resto del jamón york y más queso mozzarella.
Batir los huevos con la leche
En un bol aparte, romper los 3 huevos, añadir los 75 ml de leche, sal, pimienta negra y batir enérgicamente hasta que todo quede perfectamente integrado.
Verter la mezcla líquida
Verter la mezcla de huevos y leche de manera uniforme sobre todo el pastel de pan de molde para que se empape bien y quede jugoso durante el horneado.
Colocar la mozzarella fresca y orégano
Disponer las 4 rodajas de queso mozzarella fresco por la superficie y espolvorear orégano al gusto para darle el toque característico de pizza.
Hornear el pastel
Introducir el molde en el horno precalentado y hornear hasta que el queso esté completamente fundido, dorado y el huevo se haya cuajado por completo.