Preparación Paso a Paso
Preparar y picar los ingredientes
Toma los 200g de jamón, los 50g de pepinillo en vinagre, los 100g de pimiento rojo asado y el cuarto de cebolla opcional, y pícalos finamente para que la pasta tenga una textura homogénea y fácil de untar.
Integrar la base cremosa
En un bol o recipiente de tamaño adecuado, coloca la media taza o 120g de queso crema junto con la media taza o 120g de mayonesa. Mezcla ambos ingredientes hasta obtener una crema suave, uniforme y bien integrada.
Incorporar los sólidos a la mezcla
Agrega el jamón picado, el pepinillo en vinagre, el pimiento rojo asado y la cebolla picada previamente al bol con la mezcla de queso crema y mayonesa.
Mezclar y unificar la pasta
Remueve con la ayuda de una cuchara o espátula todos los ingredientes hasta que queden perfectamente incorporados y cubiertos por la crema, obteniendo la tradicional pasta de bocaditos cubana lista para servir o conservar.