Preparación Paso a Paso
Hervir la pasta
Colocar una olla con abundante agua y sal a calentar. Cuando alcance el punto de ebullición, incorporar la pasta y cocinar siguiendo las instrucciones del fabricante hasta que esté al dente. Una vez lista, retirar del fuego, escurrir y reservar.
Preparar los ingredientes
Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad. Pelar las gambas si fuera necesario y tener listas las gulas y el queso de cabra cortado en rodajas o porciones adecuadas para integrar en el plato.
Saltear las gambas y los tomates
En una sartén amplia con un chorrito de aceite, saltear las gambas junto con los tomates cherry partidos hasta que las gambas cambien de color y los tomates comiencen a ablandarse.
Añadir las gulas
Incorporar las gulas a la sartén junto con las gambas y los tomates cherry. Remoger y cocinar durante un par de minutos para que se mezclen bien los sabores.
Integrar la pasta y el queso de cabra
Agregar la pasta previamente escurierta a la sartén y remover todo el conjunto. Por último, añadir el queso de cabra para que se funda ligeramente con el calor de la preparación antes de servir inmediatamente.