Preparación Paso a Paso
Preparar y hornear las papas
Lavar perfectamente las papas enteras, pincharlas con un tenedor y hornearlas hasta que estén completamente cocidas y suaves por dentro.
40:00
Vaciar las papas
Cortar la parte superior de cada papa y retirar con cuidado la pulpa interior, procurando dejar las paredes intactas para formar un contenedor.
05:00
Preparar el relleno
Mezclar la pulpa de papa extraída con la crema ácida, el jamón picado, sal y pimienta al gusto hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
03:00
Rellenar y gratinar
Rellenar las cavidades de las papas con la preparación anterior, cubrir generosamente con el queso rallado y llevar al horno nuevamente hasta que el queso se funda y gratine perfectamente.
10:00