Preparación Paso a Paso
1. Integrar ingredientes en la licuadora [00:02:36]
Agrega a la licuadora el camote cocido, el huevo, la avena, la leche, la canela en polvo, la vainilla y el polvo para hornear.
2. Licuar hasta homogeneizar [00:02:50]
Procesa todo durante unos segundos a velocidad media hasta conseguir una masa uniforme, suave y con consistencia ligera.
3. Cocinar a fuego lento [00:03:10]
Vierte pequeñas porciones sobre una sartén antiadherente previamente engrasada a fuego medio-bajo. Deja cocinar hasta que notes pequeñas burbujas en los bordes.
4. Voltear y servir [00:03:25]
Voltea con ayuda de una espátula y cocina durante 1 minuto más. Sirve calientes y decora con frutos secos o miel si lo deseas.