Preparación Paso a Paso
Derretir la mantequilla
Coloca los 26 gramos de mantequilla (2 cucharadas) en una taza apta para microondas y caliéntala durante unos segundos hasta que esté completamente derretida.
Agregar el azúcar, la leche y la vainilla
Añade a la taza con la mantequilla derretida los 15 gramos de azúcar, los 60 gramos de leche y la media cucharadita de esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos con la ayuda de un tenedor o una pequeña cuchara.
Incorporar la harina y la levadura
Agrega los 50 gramos de harina de trigo y el cuarto de cucharadita de levadura química directamente en la taza.
Mezclar la masa
Remueve enérgicamente con el tenedor hasta asegurarte de que no queden grumos y obtengas una mezcla homogénea y suave para tu panqueque.
Cocinar en el microondas
Introduce la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto, vigilando que la mezcla suba correctamente y se cocine por completo.
Servir y disfrutar
Retira la taza del microondas con cuidado de no quemarte, deja enfriar ligeramente y sirve tu panqueque en taza listo para disfrutar.