Preparación Paso a Paso
Preparar la mezcla líquida y levadura
En un bol, mezclar la leche templada junto con la levadura y el azúcar para activar la fermentación. Añadir el huevo, la esencia de vainilla y remover bien hasta integrar todos los líquidos.
Añadir harina y amasar
Incorporar la harina todo uso y la sal a la mezcla anterior. Comenzar a amasar hasta obtener una masa homogénea. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y continuar amasando hasta que se integre por completo y la masa quede elástica.
Dejar leudar la masa
Formar una bola con la masa, colocarla en un recipiente engrasado, cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Formar el pan trenzado y hornear
Desgasificar la masa, dividirla para formar una trenza con estilo de masa de donuts y colocarla en una bandeja de hornear. Hornear a temperatura moderada hasta que el pan esté dorado y cocido por dentro.