Preparación Paso a Paso
Preparar la mezcla de leche
En un recipiente amplio, vierte la leche y añade la ralladura de naranja natural junto con la canela molida. Mezcla perfectamente para que los sabores se infundan en la leche.
Remojar el pan
Toma las rebanadas de pan blanco y sumérgelas en la mezcla de leche con cuidado para que seaturen bien pero sin llegar a deshacerse.
Derretir mantequilla en el comal
Calienta un comal o sartén a fuego medio y derrama una porción generosa de mantequilla, asegurándote de cubrir toda la superficie donde se cocinará el pan.
Cocinar y caramelizar el pan
Coloca las rebanadas de pan remojado en el comal con mantequilla. Espolvorea un poco de azúcar sobre la superficie superior del pan para lograr un efecto caramelizado mientras se doran por ambos lados.
Servir el pan francés
Retira el pan francés del comal cuando esté doradito y esponjado. Sirve caliente y decora con frutos rojos frescos, espolvorea azúcar glass y baña con miel de abeja o maple al gusto.