Preparación Paso a Paso
Preparar la mantequilla de ajo
Mezclar los 125 gramos de mantequilla ablandada con las cabezas de ajo previamente asadas o picadas finamente, perejil picado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva hasta obtener una pasta homogénea.
Untar el pan
Cortar el pan artesanal o baguette longitudinalmente y untar generosamente ambas mitades con la mantequilla de ajo preparada.
Agregar queso y carne
Colocar una capa de queso sobre el pan untado y añadir encima la carne de vaca frita previamente cocinada.
Hornear el pan
Llevar al horno a temperatura media hasta que el pan esté crujiente, la mantequilla se haya fundido por completo y el queso esté gratinado.
10:00