Preparación Paso a Paso
Preparar las fresas
Lavar y desinfectar perfectamente las fresas frescas. Cortar los rabos y picar una porción en trocitos pequeños para que queden trozos de fruta dentro de las paletas, y otra porción se puede dejar para licuar o integrar según la consistencia deseada.
Mezclar los lácteos
En un recipiente amplio, combinar la leche entera, la crema de leche natural y la leche condensada. Mezclar muy bien con un batidor de globo hasta que la preparación quede completamente integrada y homogénea.
Incorporar las fresas
Agregar los trocitos de fresa a la mezcla de crema y leche, distribuyéndolos de manera uniforme para asegurar que cada paleta tenga una buena cantidad de fruta.
Llenar los moldes
Verter la mezcla de fresas con crema dentro de los moldes para paletas heladas, asegurándose de dejar un pequeño espacio en la parte superior para la expansión al congelar. Colocar los palitos de madera.
Congelar
Llevar los moldes al congelador durante al menos 4 horas o hasta que las paletas estén completamente firmes y congeladas antes de desmoldar y servir.