Preparación Paso a Paso
Precalentar el horno
Precalienta el horno a una temperatura moderada para que esté listo al momento de introducir la bandeja con el pollo y las verduras.
Preparar las verduras
Lava y corta las patatas, el calabacín y las zanahorias en trozos o rodajas del tamaño deseado para utilizarlas como guarnición.
Colocar en la bandeja de horno
Dispone las verduras troceadas en la base de una bandeja apta para horno formando una cama para los muslitos de pollo.
Acondicionar el pollo
Coloca los muslitos de pollo limpios sobre la cama de verduras previamente dispuesta en la bandeja.
Sazonar y aromatizar
Salpimienta al gusto los muslitos de pollo y las verduras, y espolvorea generosamente las hierbas provenzales, asegurándote de que el tomillo y el romero impregnen bien todos los ingredientes.
Añadir aceite y cerveza
Riega todo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y vierte la cerveza alrededor de los ingredientes en la bandeja.
Hornear a fuego lento
Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, bien cocinado por dentro, con la piel dorada y las verduras confitadas en la cerveza.