Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios medidos previamente: el huevo, el queso crema, el azúcar opcional, la vainilla opcional y el mango.
Mezclar los ingredientes base
Coloca en un recipiente apto para microondas el queso crema, el huevo, la cucharada de azúcar y la cucharadita de vainilla. Bate y mezcla todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Agregar el mango
Incorpora los 30 gramos de mango (equivalente a una cucharada colmada) picado o en puré a la mezcla anterior y remueve suavemente para integrarlo.
Cocinar en el microondas
Introduce el recipiente en el microondas y cocina durante aproximadamente 2 minutos a potencia media-alta hasta que cuaje correctamente.
Enfriar y servir
Retira con cuidado del microondas, deja enfriar a temperatura ambiente y posteriormente refrigera un poco antes de disfrutar tu mini cheesecake de mango.