Preparación Paso a Paso
Preparar los filetes de pollo
Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto por ambos lados asegurándote de que queden bien impregnados.
Preparar la estación de empanizado sin huevo
Coloca en recipientes separados la harina de trigo, la leche y el pan molido.
Empanizar las milanesas
Pasa cada filete primero por la harina retirando el exceso, luego sumérgelo brevemente en la leche y finalmente cúbrelo muy bien con el pan molido presionando ligeramente para que se adhiera.
Freír las milanesas
Calienta suficiente aceite vegetal en un sartén a fuego medio-alto. Coloca las milanesas y fríelas hasta que estén bien doradas y crujientes por ambos lados.
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