Preparación Paso a Paso
Cortar las tortillas
Corta las tortillas de maíz en triángulos pequeños para formar los totopos caseros.
Freír los totopos
Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe los triángulos de tortilla hasta que estén dorados y crujientes.
05:00
Preparar el sofrito
En otra sartén, sofríe el jitomate picado y el chile verde picado hasta que estén bien cocidos y suaves.
03:00
Agregar los huevos
Bate los huevos ligeramente y agrégalos a la sartén con el jitomate y el chile verde. Revuelve constantemente.
02:00
Integrar los totopos
Incorpora los totopos crujientes a la mezcla de huevos revueltos, integra todo con cuidado y sirve caliente.
01:00