Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios sobre la mesa: las 2 claras de huevo, la media taza de azúcar, las 3 o 4 gotas de limón, y opcionalmente chocolate o colorantes alimenticios.
Montar el merengue
Comienza a batir las claras de huevo junto con las 3 o 4 gotas de limón y el azúcar siguiendo la técnica adecuada para lograr la consistencia firme y suave característica de los suspiros.
Personalizar el merengue
Si lo deseas, añade colorantes alimenticios o chocolate en este punto para darles un toque extra de sabor y diversión a tus merenguitos.
Hornear los merenguitos
Coloca las porciones de merengue en una bandeja para hornear y llévalas al horno controlando la temperatura y el tiempo adecuados para que se sequen y cocinen perfectamente sin perder su color claro.
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