Preparación Paso a Paso
Cocer la pasta y el brócoli
Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. En los últimos minutos de cocción, agregar los arbolitos de brócoli para que se escalden. Escurrir ambos.
10:00
Cocinar el pollo
Sazonar los cubos de pollo con sal y pimienta. Dorarlos en una sartén con un poco de mantequilla o aceite hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados. Reservar.
08:00
Preparar la salsa blanca
Derretir mantequilla en una cacerola, añadir la harina y cocinar por un minuto sin dejar de mover. Verter la leche poco a poco batiendo constantemente para evitar grumos, y cocinar hasta que espesa. Agregar queso rallado y sazonar.
05:00
Integrar todo
Incorporar los macarrones, el brócoli y el pollo cocinado a la salsa blanca. Mezclar suavemente para que todos los ingredientes se impregnen de la crema y servir caliente.
02:00