Preparación Paso a Paso
Cocer los huevos
Colocar los huevos en una olla con agua y llevar a hervor hasta que estén completamente duros. Retirar, enfriar con agua fría, pelar y reservar.
10:00
Cortar los huevos
Cortar cada huevo duro por la mitad de manera longitudinal para separar las claras de las yemas.
Extraer las yemas
Retirar con cuidado las yemas cocidas de cada mitad de huevo y colocarlas dentro de un recipiente aparte para el relleno.
Preparar el relleno
Machacar las yemas en el recipiente y mezclarlas con mayonesa, mostaza, sal y pimienta hasta obtener una pasta homogénea.
Incorporar salami y pepinillos
Agregar el salami y los pepinillos finamente picados a la mezcla de yemas y remover bien para integrar todos los ingredientes.
Rellenar las claras
Rellenar cada mitad de clara de huevo con la mezcla preparada anteriormente de manera uniforme y servir.