Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Lavar y picar finamente la cebolla y el ajo. Limpiar y cortar los champiñones en rodajas o cuartos según el tamaño deseado. Preparar el recaudo moliendo los jitomates con cebolla y ajo.
Dorar la carne molida
Calentar un poco de aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Agregar la carne molida sazonando con sal y pimienta, y cocinar removiendo constantemente hasta que pierda el color rojizo y se dore ligeramente.
10:00
Agregar champiñones y recaudo
Incorporar los champiñones rebanados y cocinar durante unos minutos hasta que suavicen. Verter el recaudo de jitomate molido sobre la carne y los champiñones, mezclar perfectamente y dejar hervir a fuego medio hasta que los sabores se integren y el guisado tenga la consistencia perfecta.
15:00