Preparación Paso a Paso
Triturar parte del chicharrón
Rompe el chicharrón de cerdo en trozos medianos y pequeños, reservando algunos enteros para decorar al final.
Preparar la base de aguacate
En un recipiente hondo, machaca los aguacates maduros con un tenedor hasta conseguir la consistencia deseada.
Añadir complementos
Agrega la cebolla picada, el chile serrano, el cilantro, jugo de limón y sal al gusto. Mezcla perfectamente.
Incorporar el chicharrón
Agrega los trozos de chicharrón al guacamole y mezcla ligeramente para que conserven su textura crujiente. Decora con más chicharrón encima antes de servir.