Preparación Paso a Paso
Hacer el caramelo
Derretir el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado y verter en el fondo del molde.
05:00
Preparar la mezcla del flan
Calentar la leche con la vainilla y el espesante elegido, moviendo constantemente hasta espesar ligeramente sin dejar de batir.
10:00
Enfriar y refrigerar
Verter la mezcla sobre el molde con caramelo, dejar enfriar a temperatura ambiente y refrigerar hasta que cuaje por completo.
20:00