Preparación Paso a Paso
Preparar el molde con caramelo
Si decides utilizar caramelo líquido, viértelo en el fondo del recipiente apto para microondas que vayas a utilizar, cubriendo toda la base de manera uniforme.
Mezclar los ingredientes base
En un recipiente aparte, añade el huevo, las 2 o 3 cucharadas de azúcar y los 125 ml de leche. Bate enérgicamente todos los ingredientes hasta que se integren por completo y el azúcar se disuelva.
Verter la mezcla en el molde
Vierte la mezcla batida de huevo, leche y azúcar dentro del recipiente apto para microondas que ya tiene el caramelo en el fondo.
Cocinar en el microondas
Introduce el recipiente en el microondas y cocina a potencia media-alta durante unos minutos hasta que la mezcla cuaje y tome la consistencia característica de un flan.
Enfriar y desmoldar
Retira con cuidado del microondas, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera si lo deseas antes de desmoldar para servir.