Preparación Paso a Paso
Preparar el caramelo
En el molde o taza elegida, mezcla las dos cucharadas de azúcar con las dos cucharadas de agua. Cocina en el microondas por intervalos cortos hasta que tome un color dorado de caramelo.
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Preparar la mezcla del flan
En un bol aparte, bate el huevo junto con el azúcar, la leche y la esencia de vainilla hasta que todo esté perfectamente integrado y sin grumos.
Verter y cocinar el flan
Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo ya solidificado en el molde. Introduce en el microondas a potencia media para que cuaje de manera uniforme.
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