Preparación Paso a Paso
Preparar el caramelo
Colocar una taza de azúcar y un cuarto de taza de agua en un recipiente apto para caramelo. Llevar a fuego hasta que el azúcar se disuelva y tome un color caramelo dorado uniforme. Verter inmediatamente el caramelo en el molde para flan cubriendo el fondo y los lados.
Mezclar los ingredientes del flan
En un tazón o licuadora, agregar los 4 huevos, la lata de leche condensada, la lata de leche evaporada (Carnation), la lata de dulce de leche, la cucharadita de vainilla y el octavo de cucharadita de sal. Batir o licuar hasta obtener una mezcla completamente homogénea, suave y sin grumos.
Verter la mezcla en el molde
Verter la mezcla de flan previamente batida sobre el molde que ya tiene el caramelo solidificado.
Hornear el flan
Llevar el molde al horno precalentado a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) por 1 hora o hasta que notes que el flan esté completamente firme y listo al insertar un palillo.