Preparación Paso a Paso
Preparar el caramelo
En el molde o taza apta para microondas, mezclar las 2 cucharadas de azúcar con las 2 cucharadas de agua. Calentar en el microondas unos segundos hasta que tome un tono dorado de caramelo.
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Preparar la mezcla del flan
En un bol aparte, batir el huevo junto con las 2 cucharadas de azúcar, la media cucharadita de esencia de vainilla, la cucharada colmada de cacao en polvo y las 9 cucharadas de leche (120 ml). Batir enérgicamente hasta que todo esté integrado.
Verter y cocinar
Verter la mezcla de chocolate sobre el caramelo ya formado en el molde. Cocinar en el microondas a potencia moderada cuidando que no desborde hasta que cuaje.
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