Preparación Paso a Paso
Preparar el pescado
Salpimentar los filetes de pescado por ambos lados al gusto.
Cocinar en la sartén
Calentar un poco de aceite y mantequilla en una sartén a fuego medio.
Dorar los filetes
Colocar los filetes de pescado en la sartén caliente y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados y bien cocidos por dentro.
05:00
Preparar el mojo de ajo
Agregar más mantequilla, el ajo picado, el perejil y el jugo de limón directamente sobre los filetes para formar el mojo de ajo tradicional.
02:00
Servir
Retirar del fuego y servir los filetes de pescado al mojo de ajo calientes, acompañados de verduras al vapor y arroz blanco.