Preparación Paso a Paso
Cocer el espagueti
Poner a calentar suficiente agua en una olla grande con sal. Cuando empiece a hervir, agregar el espagueti y cocinar hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete.
Preparar la base de la salsa
En un sartén grande a fuego medio, fundir las dos cucharadas de mantequilla cuidando que no se queme.
Incorporar la crema
Agregar la taza de crema de leche al sartén con la mantequilla fundida y mezclar perfectamente hasta integrar.
Agregar el queso Parmesano
Añadir la taza de queso Parmesano rallado a la mezcla y remover constantemente a fuego bajo hasta que el queso se derrita y la salsa quede cremosa.
Mezclar la pasta con la salsa
Incorporar el espagueti cocido y escurrido directamente al sartén con la salsa Alfredo. Mezclar suavemente para que la pasta se impregne de manera uniforme.
Servir y decorar
Servir el espagueti Alfredo caliente y terminar espolvoreando un poco más de queso Parmesano rallado y perejil picado por encima.