Preparación Paso a Paso
Picar los vegetales
Cortar finamente en tiras las 2 hojas de col. Rallar la zanahoria. Cortar el pepino y el pimiento rojo en rodajas o cubos pequeños según preferencia.
Mezclar y aderezar
Colocar todos los vegetales picados en un bol grande. Exprimir el jugo de los 4 limones sobre la ensalada y agregar las 3 cucharadas de aceite de oliva. Mezclar bien todos los ingredientes para integrar los sabores.