Preparación Paso a Paso
Preparar y cortar la fruta
Lavar y desinfectar las manzanas rojas frescas de temporada. Cortar en cubos pequeños o medianos según preferencia. Cortar también la piña en almíbar y los duraznos en almíbar en trozos regulares.
Elaborar la mezcla cremosa
En un recipiente amplio, integrar la leche condensada (Lechera), la crema ácida, el queso crema ablandado y el yogur natural. Batir enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea, suave y sin grumos.
Incorporar las frutas
Agregar los cubos de manzana roja, la piña en almíbar y los duraznos en almíbar a la mezcla cremosa. Revolver suavemente con una espátula para que todas las frutas queden perfectamente cubiertas por la crema.
Añadir frutos secos y refrigerar
Incorporar la nuez tostada picada y las pasitas a la ensalada. Mezclar una última vez, cubrir el recipiente y llevar a refrigeración antes de servir para acentuar la cremosidad y los sabores.