Preparación Paso a Paso
Preparar las lentejas
Disponer las lentejas cocidas previamente escurridas en un bol grande de servicio.
Cortar la piña
Cortar la piña o ananá en trozos pequeños o dados medianos, retirando la parte central dura si es necesario.
Integrar los ingredientes
Agregar los dados de piña al bol junto con las lentejas y mezclar suavemente.
Aderezar la ensalada
Aderezar la mezcla con sal al gusto, pimienta negra molida, vinagre y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Mezclar y servir
Remover todos los ingredientes de manera envolvente para que se integren los sabores de la ensalada antes de servir.