Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Lavar y desinfectar perfectamente todos los ingredientes vegetales. Picar finamente la cebolla morada, el jitomate, el cilantro fresco y los chiles jalapeños en vinagre.
Mezclar la ensalada
En un recipiente amplio, incorporar los camarones frescos con la cebolla morada, el jitomate, el cilantro y los chiles jalapeños picados. Exprimir el jugo de limón y sazonar al gusto.
Agregar el aguacate y aderezo
Cortar el aguacate en cubos medianos e incorporarlo suavemente a la mezcla anterior para evitar que se deshaga. Añadir el aderezo exclusivo y mezclar de manera envolvente.
Servir
Untar mayonesa picosita sobre las tostadas y servir una porción generosa de la ensalada de camarones encima. Disfrutar inmediatamente.